2021年山东工程职业技术大学招生计划1200人，招生专业10个，分别为土木工程、工程造价、机械设计制造及其自动化、智能制造工程、汽车服务工程、物联网工程、软件工程、财务管理、会计、电子商务。各专业招生计划如下
2021年山东工程职业技术大学专升本招生计划
| 学科门类 | 招生代码 | 本科招生专业 | 招生学校 | 招生计划 |
| 本科层次职业学校 | 740101 | 土木工程 | 山东工程职业技术大学 | 100 |
| 本科层次职业学校 | 740201 | 工程造价 | 山东工程职业技术大学 | 100 |
| 本科层次职业学校 | 760101 | 机械设计制造及其自动化 | 山东工程职业技术大学 | 100 |
| 本科层次职业学校 | 760103 | 智能制造工程 | 山东工程职业技术大学 | 150 |
| 本科层次 职业学校 | 760702 | 汽车服务工程 | 山东工程职业技术大学 | 100 |
| 本科层次职业学校 | 810102 | 物联网工程 | 山东工程职业技术大学 | 100 |
| 本科层次职业学校 | 810203 | 软件工程 | 山东工程职业技术大学 | 150 |
| 本科层次 职业学校 | 830301 | 财务管理 | 山东工程职业技术大学 | 100 |
| 本科层次 职业学校 | 830302 | 会计 | 山东工程职业技术大学 | 200 |
| 本科层次 职业学校 | 830801 | 电子商务 | 山东工程职业技术大学 | 100 |
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